17 березня 2015 року у Навчально-практичному центрі ресторанного сервісу проведено майстер-клас «Елементи оздоблення з мастики».

Майстер-клас розробила та провела викладач спецдисциплін Кошель Ганна Феодосіївна з учнями групи 13-101 ККД нашого навчального закладу.

Уміння роботи з мастикою характеризує професіоналізм кондитера.

Викладач презентувала сучасні креативні тенденції в  технології розвитку світової кондитерії, ознайомила з  сировиною для виготовлення мастики різних видів, охарактеризувала  інструменти та інвентар для виготовлення елементів оздоблення з мастики.

Учні: Бойко Катерина, Пурик Людмила, Крицький Ярослав, Дудко Руслан, Бєла Наталія,  Кот Тетяна, Мельник Анастасія власноруч готують мастику з  маршмеллоу.

Демонстрація та передача майстерності допомогла учням  створити індивідуальні елементи оздоблення з мастики. Формування різних видів квітів – процес кропіткий, але захоплюючий, чарівний та яскравий.

Черевичок, як відомо виконує бажання. Модний, стильний дитячий  кросівок з мастики  -  це перша професійна сходинка майбутніх кондитерів.

Учасники майстер-класу отримали «Сертифікат», який підтвердив їх професійні здобутки.

Чарівна мастика чекає Вашої творчості.