18 листопада 2015 року  в рамках «Атестація-2016»,  був проведений відкритий урок з предмету  «Технологія приготування їжі з основами товарознавства».

Підготувала та провела урок викладач професійно-теоретичної підготовки  Крутько Світлана Миколаївна

Тема уроку: «Технологія приготування бульйонів».

Методична мета уроку: впровадження інноваційних форм та дидактичних засобів у навчальний процес.

Девіз уроку: Доганяти тих, хто попереду і не чекати тих, хто позаду

Під час уроку викладач методично виважено  використала інноваційні форми та дидактичні засоби навчання : робота в міні-групах, мультимедійна презентація, скрайбінг – презентація, різнопланові контрольні завдання, робочий зошит, демонстраційний показ, фото-лінію, пристрій для демонстрації плакатів.

Контроль знань  був проведений з використанням різнопланових контрольних завдань «Кулінарна інтуїція», «Лабіринт дій», «Завдання з пропусками»,

На відкритому уроці були присутні адміністрація навчального закладу та педпрацівники. Під час аналізу проведеного уроку було відмічено високий методичний та професійний рівень викладача під час проведення уроку.

Педагогічне кредо викладача: «Навчаючи інших, вчитись самій».