Робочий план ДПТНЗ «Чернігівський центр
професійно-технічної освіти» розроблений відповідно: Наказу Міністерства освіти і науки України від 10.07.2015 №746 «Про
затвердження Змін до наказу Міністерства освіти і науки України від 30 травня
2006 року №419», Державного стандарту ДСПТО 5122 - HO.55.3-2007.
Професія: «Кухар», та Державного стандарту ДСПТО 7412.С.10.70-2015 Професія: «Кондитер».
Навчальний план розрахований на навчання молоді на
базі повної загальної середньої освіти, яка мала при вступі вік установлений
Державними стандартами ДСПТО 5122-HO.55.3-2007 , ДСПТО 7412.С.10.70-2015 і не мала
медичних протипоказань професії.
Термін навчання етапів скорочено відносно типового
плану за рахунок вилучення дублюючого матеріалу.
Відповідно до Закону України «Про фізичну культуру
і спорт» та з метою виконання Державного стандарту професійно-технічної освіти,
для виконання в повному обсязі навчальної програми з фізичної культури
варіативної складової робочого навчального плану введена додаткова година на
вивчення фізичної культури (1 година на тиждень). Третя година фізичної
культури компенсується за рахунок предметів, що вільно обираються.
Професійно-практична підготовка здійснюється у
навчальних майстернях, лабораторіях та безпосередньо на робочих місцях підприємств.
Тижневе чергування теоретичного та виробничого
навчання погоджено з роботодавцями.
Тижневе навантаження під час теоретичного навчання
не перевищує 36 годин, під час виробничого навчання - 30 годин, виробничої
практики – 40 годин.
Навчальний (робочий) час учня, слухача в період
проходження виробничої практики встановлюється залежно від режиму роботи
підприємства, установи, організації згідно з законодавством.
Після закінчення базових блоків 1, 3, 4 проводиться поетапна кваліфікаційна
атестація, після закінчення 2, 5 блоків проводиться державна кваліфікаційна атестація.
Кваліфікаційна пробна робота проводиться за рахунок
часу відведеного на виробничу практику.
Перелік кваліфікаційних пробних робіт розробляється
професійно-технічним навчальним закладом, підприємствами, установами та
організаціями відповідно до вимог освітньо-кваліфікаційних характеристик,
критеріїв оцінювання.
Випускнику ДПТНЗ «Чернігівський центр
професійно-технічної освіти»» якому присвоєно освітньо-кваліфікаційний рівень
«кваліфікований робітник», видається диплом державного зразка.
Особі, яка опанувала курс професійно-технічного
навчання й успішно пройшла кваліфікаційну атестацію, присвоюється
освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» з набутої професії
відповідного розряду та видається свідоцтво про присвоєння (підвищення)
робітничої кваліфікації.
Особам, які достроково випускаються з
професійно-технічного навчального закладу та за результатами проміжної
кваліфікаційної атестації їм присвоєна відповідна робітнича кваліфікація,
видається свідоцтво про присвоєння (підвищення) робітничої кваліфікації
державного зразка.