9 лютого 2017 року в рамках «Атестація-2017» був проведений відкритий урок професійно-практичної підготовки.

     Тема уроку: «Техніка складання полотняних серветок».

     Підготувала та провела урок майстер виробничого навчання з професії «Офіціант. Бармен» Крутько Тетяна Олександрівна.

     Девіз уроку: «Діяти - активно, думати - оперативно, сперечатися – доказово, творчо мислити – обов’язково!

     Під час проведення уроку майстер виробничого навчання доцільно застосувала різноманітні прийоми навчання.

     Запропонований відео-фрагмент «Сервірування святкового столу» сприяв мотивації навчальної діяльності учнів.

     Під час актуалізації опорних знань учням було запропоновано дати відповіді на теоретичні питання та виконати практичні завдання.

     Випереджальне завдання «Історія походження серветки».

     Інформ-реліз «Серветка: поняття»

     Демонстрація професійних  прийомів майстром виробничого навчання відбувалась з повним їх поясненням.

     Під керівництвом майстра виробничого навчання учні  творчо  та креативно підійшли до виконання  завдань по складанню полотняних серветок.

     Під час аналізу проведеного уроку присутні відзначили оригінальний методичний сценарій уроку та рівень проведення уроку.