24 листопада 2017 року  в рамках «Атестація-2018»  був проведений  показовий урок з професії «Офіціант. Бармен» на тему «Приготування безалкогольних змішаних напоїв».

Провела урок  майстер виробничого навчання Демшевська Альона Сергіївна.

Методична мета: методика застосування сучасних виробничих технологій та елементів освітніх технологій (білінгвального навчання) з метою підвищення якості підготовки робітничих кадрів.

Викладач англійської мови Трухан Інна Олександрівна наголосила, що білінгвальне навчання (bilingual education) - це навчання, в процесі якого використовуються дві мови - рідна (перша) та друга (іноземна). Майбутні офіціанти, бармени тісно пов’язані з обслуговуванням клієнтів, і тому знання англійської мови особливо необхідні саме їм.

Тому  професійна термінологія бармена на уроці звучала як українською мовою так  англійською.

Під час уроку Альона Сергіївна  продемонструвала організацію робочого місця бармена,  приготування безалкогольних змішаних напоїв «Вишневий поцілунок», «Пінокалада», «Екзотик» та їх оригінальну подачу.

Учні під керівництвом майстра виробничого навчання відпрацювали професій­ні уміння і навички шляхом виконання складних робіт комплексного характеру що відповідають за змістом і рівнем складності вимогам, визначеним професійною характеристи­кою Державного стандарту.

Колеги подякували майстру виробничого навчання за роботу, за творчий підхід до улюбленої справи та побажали не зупинятися на досягнутому.

Девіз уроку:

« Більше упевненості в собі – і тоді ви неодмінно досягнете успіху»!