30  січня 2019 року  в рамках «Атестація-2019»  був проведений  показовий  урок  з професії «Кухар» на тему «Приготування січеної м’ясної маси та напівфабрикатів з неї».

     Провів урок  майстер виробничого навчання Деркач Андрій Костянтинович.

     Під час проведення уроку використовувались дидактичні засоби навчання: інструкційні та технологічні картки, картки-завдання, мультимедійна презентація та роздатковий матеріал.

     Під час наочно-практичного показу Андрій Костянтинович  продемонстрував учням приготування напівфабрикатів із січеної м’ясної маси: біфштекс січений,  биточки, ковбаски львівські. 

     Учні на уроці були демонстрували знання з попередньо вивчених тем, мали змогу закріпити первинні уміння шляхом виконання вправ під керівництвом майстра виробничого навчання.

     Урок пройшов в атмосфері взаємоповаги та взаєморозуміння і був проведений на достатньому методичному рівні.