Згідно плану спільної роботи Управління освіти і науки Чернігівської облдержадміністрації та Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Чернігівській області на 2019 рік, 24 вересня 2019 року на базі НПЦ Ресторанного сервісу відбувся черговий on-line майстер-клас з професії «Кондитер» на тему: «Приготування торту «Естерхазі»».

Зі вступним словом до педагогічних працівників ЗПО міста та області звернулась методист НМЦ ПТО Кострікова Алла Василівна.

Провела майстер-клас викладач професійно-теоретичної підготовки Кошель Ганна Феодосіївна, яка наголосила, що майстер-клас-одна із форм ефективного професійного навчання педагогів.

Під час практичного показу викладач  на високому професійному рівні продемонструвала організацію робочого місця, технологію приготування білково-горіхового тіста, заварного крему та оздоблення торту.

Кондитер – це та професія, майстри якої створюють свято у вирі буденності, передають барви природи та свою творчу фантазію у смачному солодкому диві. Творчість кондитера здатна задовольнити не лише гастрономічні, а й естетичні та культурні смаки сучасної людини.

Декорування кондитерських виробів розвивається в сучасному стилі і набирає все нових обертів у споживанні.